 |
 |
 場 所岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯 泉 質 泉質単純温泉、炭酸水素塩泉 等 |
 平湯温泉は、長野〜岐阜を結ぶ安房トンネルの岐阜側 にある古い温泉場。かつて甲州の武田家臣が攻め入ったとき、動けなくなったとき、白い老猿が温泉に入り悪い足を治しているのを見て、湯浴みをし元気を取り戻したといいます。 平湯温泉地内には約40もの井戸・源泉があり、毎分13,000リットルもの豊富な湯が噴き出しているそうです。 そんな中で、わたくしのお気に入りが「はんたい玉子」です。 この笑劇的？なネーミングの玉子は…？ 実は温泉の温度と白身と黄身の固まる温度との関係で、白身が半熟、黄身が固まっているいう温泉玉子です（決して黄身が外で白身が中というわけではありません・笑）。 |
