丹波杜氏の酒造り唄関連の資料
灘の酒造り唄保存会編 灘の酒造り唄 |
灘の酒造り唄保存会 1976年 |
灘の酒造り唄保存会により、酒造りの作業ごとの唄の解説、歌詞、尺八譜、三味線譜(文化譜)がそれぞれ掲載されています。 | |
阪田美枝 著 定本 「日本の酒造り唄」 |
チクマ秀版社 1999年 |
4年かけて全国の杜氏の酒造り唄を取材し集めた本。付録にはCD4枚が付いている。各地の杜氏ごとにまとめられており、各地の酒造のことが大変よく分かります。 |