〜長野県南佐久郡佐久穂町穂積〜
　南佐久の銘酒「井筒長」を醸す黒澤酒造は、北八ヶ岳山麓・千曲川最上流の蔵元。安政５年の創業という老舗です。その敷地内に、酒造りの水が滴り落ちています。案内板には千曲川伏流水という文字が見え、何とも雰囲気のいい水場です。